가죽 나물
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가죽 나물
혹시, 가죽나물을 아시는지요.
참죽나무의 어린 순을 가죽나물이라고 합니다.
예전부터, 참죽나무는 알았는데 어린 순을 가죽나물이라는 것은 몰랐습니다. 몇일 전 경동시장에서 노점사장님이 가죽나물이 맛있다는 입담에 다섯단을 구입했습니다. 우선 데친 다음 갖은 양념을 넣고 잘 무쳐서 식탁에 올리고, 밥 한술에 가죽나물 한웅큼씩 집어 먹었는데...입안에서 한번도 접해 본적이 없는 향이 입안에 가득...가죽냄새가 나고 비위가 상해서, 도저히 먹을 수가 없어 지인 분에게 이야기하니 달라고해 몽땅 주었는데, 지인 분은 너무 맛이있다고 더 있느냐고 합니다.
여러가지 나물을 많이 먹어봤지만 나물에서...가죽냄새가 날줄이야...그래서 가죽나물은 호불호가 뚜렸하다고 합니다.
혹시, 드실기회가 되면 가죽냄새가 난다는 것을 꼭 기억하세요
혹시, 가죽나물을 아시는지요.
참죽나무의 어린 순을 가죽나물이라고 합니다.
예전부터, 참죽나무는 알았는데 어린 순을 가죽나물이라는 것은 몰랐습니다. 몇일 전 경동시장에서 노점사장님이 가죽나물이 맛있다는 입담에 다섯단을 구입했습니다. 우선 데친 다음 갖은 양념을 넣고 잘 무쳐서 식탁에 올리고, 밥 한술에 가죽나물 한웅큼씩 집어 먹었는데...입안에서 한번도 접해 본적이 없는 향이 입안에 가득...가죽냄새가 나고 비위가 상해서, 도저히 먹을 수가 없어 지인 분에게 이야기하니 달라고해 몽땅 주었는데, 지인 분은 너무 맛이있다고 더 있느냐고 합니다.
여러가지 나물을 많이 먹어봤지만 나물에서...가죽냄새가 날줄이야...그래서 가죽나물은 호불호가 뚜렸하다고 합니다.
혹시, 드실기회가 되면 가죽냄새가 난다는 것을 꼭 기억하세요
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댓글목록
승호님의 댓글
승호 작성일조리방법에따라 차이가날듯합니다
일등신부감님의 댓글
일등신부감 작성일가죽나물 처음 들어봐요 맛도 가죽 냄새나면 못 먹을듯하네요